Saúde

Fórum de nutrição para especialistas

A beta-glucana da aveia, uma fibra alimentar solúvel, reduzirá os riscos de doenças cardiovasculares e de síndrome metabólica, ajudando a manter os níveis de colesterol saudável e controlar os níveis de açúcar no sangue.

A EFSA possui informações que ajudam médicos e outros especialistas de saúde a aconselharem seus pacientes sobre o consumo e a escolha correta de fibras alimentares. A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA, na sigla em inglês) e especialistas confirmam que nem todas as fibras alimentares têm os mesmos efeitos fisiológicos.

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